10月6日，在北大荒集团黑龙江八五二农场有限公司大豆地块，农机手驾驶农机进行收获作业（无人机照片）。新华社发（刘大鹏摄） 寒露是一年中第一个带“寒”字的节气。此时昼夜温差变大，天气正式从炎热向凉爽过渡，标志着秋意渐浓、秋气日深。 尽管万物逐渐萧瑟，但秋蟹美、菊花黄、柿子熟、枫叶红，别样的美景美味让人们得以享有秋日丰收的喜悦。 寒露，是从凉到寒的转折点。上海市民俗文化学会名誉会长仲富兰说，“‘秋风起，蟹脚痒’，上海人吃蟹赏菊，把秋天的收获，就搁在这一口里了。” 10月中旬是母蟹的最佳赏味期，蟹黄饱满紧实，入口油润鲜香。而公蟹的生长周期更长，到11月份蟹膏才充分成熟，达到黏糯饱满、绵密鲜香的最佳口